Le verre change vraiment la dégustation : sa forme concentre ou disperse les arômes, et sa taille impose le rythme.
- Le teku ou la tulipe pour les IPA et les bières aromatiques : le col resserré concentre le nez.
- Le stange, haut et étroit, pour les pils et les bières légères : il préserve l’effervescence.
- Le snifter (ballon) pour les imperial stouts et les bières fortes : on le tient au creux de la main pour réchauffer la bière.
- Le calice pour les tripels et bières d’abbaye : large ouverture, belle mousse.
- La pinte nonic pour les stouts de soif et les ambrées : simple et robuste.
Les mieux notées du moment, chacune avec son verre conseillé sur sa fiche :
